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毛豆種子品種選擇及處理
1．品種選擇：按當地生產條件及市場需求，因地制宜選擇高產、優質、抗逆性強的品種。我省目前適宜出口的主栽品種有毛豆75和2808。
2．種子精選：毛豆種子因種子繁殖留種時間、產地和技術的差異，種子質量差異明顯。因此，要選擇質量達到種子分級標準二級以上，有良好信譽的小包裝種子。
3．種子處理：播種前可用“福美雙+辛硫磷”等防腐殺地蟲藥劑與種子，按1：1：100比例進行拌種，并隨拌隨播。
播種
1．適時播種：毛豆75和2808一般出苗至采收期70天左右。閩南地區春季播種期于驚蜇至清明，福州以北于春分至谷雨間播種為宜。
2．播種量：一般用種量每畝5公斤左右，每穴放2―3粒種子，保苗15000―17000株／畝。
3．合理密植：采用小畦窄行種植方式，即溝寬20厘米，畦寬60―70厘米，雙行穴播，行距35厘米，穴距18―20厘米左右。品種2808植株緊湊，適合密植，毛豆75品種可稍稀植一些。蓋沙土不宜太厚，否則不易出苗、易爛種。
科學施肥
1．施肥原則：掌握前期施用復合肥為主，少施或不施尿素，以防偏氮，葉片濃綠易發生蚜蟲及紅蜘蛛等病蟲害。
2．基肥：每畝施鈣鎂磷70―100公斤。
3．追肥：毛豆從播種到第一朵花形成前屬營養生長階段(30天左右)，在這一階段可追肥兩次，一般于出苗后一星期內施第一次肥，每畝用碳酸氫銨15公斤，過磷酸鈣15公斤，混合均勻，每50公斤水配1.5公斤混肥，進行畦中間澆施；過后6天(出苗后半個月)施第二次肥，每畝用碳酸氫銨20―25公斤，過磷酸鈣15公斤混合均勻，每50公斤水配2―2．5公斤肥畦中間澆施；第三次肥掌握在出苗后30天左右(始花期)，每畝施尿素5―7．5公斤，復合肥15公斤，混合均勻進行畦中間干施。以后看苗相補肥，一般苗相差的再少量補肥，苗相好的則不補肥直到采收青豆莢。每次施肥后應灌一次跑馬水(半溝水)，施肥后如遇下雨就不必灌水。
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